Blog Japon : Informations & études sur le marché japonais

Explorez la gastronomie japonaise à travers ses techniques, sa saisonnalité, son umami, sa vaisselle et son art du service.

Production, consommation, cépages, défis viticoles et initiatives locales. Un marché à fort potentiel à découvrir.

Plongez dans l'expérience unique des ryokan : tatamis, onsen, kaiseki et omotenashi pour un séjour authentique au Japon !